Nayarit cuenta con el primer laboratorio especializado en tilapia en el país

* Producirá anualmente 18 millones de peces con los que se impulsa el desarrollo económico de la entidad

Nayarit destaca a nivel nacional como el primer estado en el país que cuenta con un Laboratorio de Sanidad, Inocuidad y Mejoramiento Acuícola —especializado en tilapia genéticamente mejorada—, en el que se producen anualmente 18 millones de peces, con los que se abastecen las granjas acuícolas de los estados de Jalisco y Michoacán.

Este centro fue recientemente inaugurado por el Gobernador Roberto Sandoval Castañeda y el Director General del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), Enrique Cabrero, quien mencionó que el objetivo de su creación —que requirió de una inversión de 60 millones de pesos— es el de incentivar la producción de esta especie por su alta rentabilidad y alto valor comercial, además de impulsar el desarrollo económico y social de Nayarit y otros estados del país.

Durante un recorrido por esas instalaciones, ubicadas en la Ciudad del Conocimiento, en Tepic, el mandatario estatal aseguró que apostarle a la ciencia y la tecnología trae como resultado el despegue del sector primario de la entidad; “en Nayarit, es una fortaleza darnos cuenta que estamos elevando nuestra calidad tecnológica, y estas unidades dan prueba del progreso y el avance que ha tenido nuestro estado; encontramos un centro de acuacultura que hoy es el número uno del país, donde se produce tilapia de primera calidad y se envía a los estados de Michoacán y Jalisco”, dijo.

Este laboratorio se centra en la implementación de estrategias para la alimentación de peces y el desarrollo de modelos de acopio y transportación; para ello, fueron edificadas seis unidades denominadas iglú, que tienen una capacidad para producir 18 millones de crías del pez llamado coloquialmente ‘el pollo del agua’, el cual tiene una muy alta tasa de crecimiento, con una baja susceptibilidad a enfermedades; un animal robusto de rápido crecimiento, que en un lapso de seis o siete meses se convierte en un pez de, al menos, un kilogramo.

“Es una gran sorpresa que con la tecnología, aunada a la innovación en los alimentos para la tilapia, podamos producir en grandes cantidades este pez, que es considerado uno de los más solicitados en el mercado; con la mejora genética de la tilapia, los acuacultores locales mejoran su economía, es por eso que creamos estos centros con apoyo del Gobierno de la República; nos sentimos muy orgullosos de cómo la tecnología hace que en una ciudad como Tepic se produzca esta cantidad de peces y que al día de hoy seamos modelo a nivel nacional con nuestra producción”, comentó el Gobernador Roberto Sandoval.

Según aseguró Enrique Cabrero, este laboratorio viene a resolver el problema del desbasto de crías de tilapia pre engordadas que requieren los productores actuales y futuros.

El jefe del Ejecutivo estatal dijo que uno de los proyectos que se atenderá con esta producción de crías, es el re poblamiento de la presa de Aguamilpa, como un programa piloto para detonar una pesquería asistida. “Esto nos estimula, y vamos a seguir apostando por la tecnología, porque estamos viendo resultados; ahora nuestros productores se dan la oportunidad de cambiar y de confiar en la ciencia y la tecnología para mejorar, pues a nosotros, como Gobierno del Estado, no nos queda más que seguir uniendo esfuerzos y que el progreso no pare”, concluyó el mandatario.